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Perles blanches bio issues de l’élevage vendéen depuis 1989. Elles éclatent en bouche sur des notes de champignon et sous-bois.
Catégories : Maison Royer
SKU : VIS-MAI-642
Posées froides sur blini ou pomme de terre tiède, ces perles se suffisent. La texture constatée est délicate, un léger croquant qui libère ensuite des notes gourmandes de champignon. Face aux 36,00 EUR de référence, c’est le moyen le plus direct de goûter cette signature rare de la maison.
Apéritif de fête, toast au beurre doux, crème crue ou œuf brouillé tiédi. Servir frais, sans cuisson, en petite quantité pour garder la finesse. Un pot suffit pour plusieurs toasts d’invités.
Œufs récoltés sur l’élevage en Vendée, triés et préparés selon une recette transmise depuis 1989. Perles blanches certifiées biologiques, goût authentique du terroir, sans colorant.
Conserve à tenir au frais après ouverture et à consommer rapidement. Prélever avec une cuillère propre, refermer aussitôt.
Perles blanches à texture délicate
Notes de champignon et sous-bois en bouche
Recette d'élevage vendéen depuis 1989
Origine: élevage en Vendée
Produit: œufs d'escargots en conserve
Service: froid, à l'apéritif
Certification: biologique
Vendeur: Visage Tissu
Salin délicat avec des notes de champignon et de sous-bois, moins iodé qu'un caviar de poisson.
Non, on les dépose froids au dernier moment sur toast ou plat tiédi pour garder les perles intactes.
